Compártelo
¿Qué son las vitaminas? Características y tipos
CIENCIAS

¿Qué son las vitaminas? Características y tipos

Las vitaminas son, junto con las proteínas, glúcidos, lípidos, agua y sales minerales, el grupo de nutrientes que todo ser vivo requiere para su buen funcionamiento.

Definición de vitaminas

Las vitaminas son un conjunto de nutrientes esenciales, es decir, que el organismo requiere obligatoriamente para funcionar correctamente. Entran en la categoría de los micronutrientes, por lo que son elementos que se ingieren en pocas cantidades, pero necesarias para mantener una buena operatividad fisiológica y metabólica del organismo.

Características generales de las vitaminas

frutas

  • Son nutrientes indispensables para la vida.

  • Entran en el grupo de los micronutrientes.

  • Se dividen en dos categorías: vitaminas liposolubles (se almacenan en el hígado) y vitaminas hidrosolubles (no se almacenan en el cuerpo).

  • Se consumen en cantidades muy pequeñas, por lo que, su consumo diario no debe sobrepasar ciertos límites.

  • Cuando hay déficit de vitaminas, se denomina hipovitaminosis, y cuando hay exceso, se llama hipervitaminosis.

Tipos de vitaminas

  • Vitamina A: Es importante para el desarrollo y sustento de los dientes, para mantener una buena visión y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. También, participa en el correcto funcionamiento de distintos órganos, como el corazón, los riñones y los pulmones.

  • Vitamina C: Es un nutriente que se caracteriza principalmente por su propiedad antioxidante, es decir, que protege a las células de los efectos negativos de los radicales libres.

  • Vitamina D: Es una sustancia que ayuda al organismo a absorber el calcio, lo que significa que ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos. Esto, por tanto, ayuda a evitar afecciones como la osteoporosis y fracturas de huesos por debilidad y delgadez.

  • Vitamina E: Participa en el buen funcionamiento del sistema inmune, en ayudar al organismo a utilizar vitamina K, en la formación de glóbulos rojos y evita el coágulo de sangre por el ensanchamiento de los vasos sanguíneos. Se conoce también por ser un antioxidante.

  • Vitamina K: Es importante para la salud general de los huesos, la coagulación de la sangre y se presume que tiene una participación importante en el funcionamiento cerebral. En sentido amplio, es un nutriente necesario para crecer, desarrollarse apropiadamente y mantener una buena salud.

  • Vitamina B1 (tiamina): Ayuda a convertir los alimentos que se ingieren en energía. Es una sustancia elemental para el correcto desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.

  • Vitamina B2 (riboflavina): Al igual que la tiamina, ayuda a transformar los alimentos consumidos en energía necesaria (a partir de proteínas, grasas y azúcares), y ayuda en el desarrollo y funcionamiento de las células del cuerpo.

  • Vitamina B3 (niacina): También, ayuda a convertir energía de los alimentos en energía que el cuerpo necesita, y participa en el desarrollo y funcionamiento de las células del organismo. Además, entre otras funciones, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), eleva el colesterol bueno (HDL) y reduce los triglicéridos.

  • Vitamina B5 (ácido pantoténico): Es una sustancia necesaria para que las células suprarrenales funcionen bien, asiste en la formación de algunas hormonas y sustancias del sistema nervioso, y son importantes en la fabricación y descomposición de grasas.

  • Vitamina B6 (piridoxina): Ayuda en la producción de neurotransmisores y en la formación de glóbulos rojos. También ayuda en la metabolización de proteínas.

  • Vitamina B7 (biotina): Es importante para el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas. También ayuda en el mantenimiento de la piel, cabello y uñas saludables.

  • Vitamina B9 (ácido fólico): Ayuda en el crecimiento de los tejidos, en la producción de ADN y en la formación de glóbulos rojos. Participa, junto con la vitamina B12 y C, en la descomposición y utilización de nuevas proteínas.

  • Vitamina B12 (cianocobalamina): Es importante en el metabolismo, la reproducción celular, mantiene a las neuronas sanas, entre otras funciones significativas.

Maestría en
Prevención de Riesgos Laborales

CIENCIAS

Modalidad
Modalidad
ONLINE
Duración
Duración
16 meses - 75 créditos
Evaluación
Evaluación
Continua con casos prácticos
Financiación
Financiación
Pago en 20 cuotas sin intereses
Pan sin gluten: De qué está hecho y para quién est...
Salario por unidad de tiempo: Qué es, ventajas y d...
Compártelo
 

Comentarios

No hay comentarios por el momento. Se el primero en enviar un comentario.
Invitado
Sábado, 02 Diciembre 2023

Suscríbete a nuestro Magazine

Recibe Artículos, Conferencias
y Master Class

(*) He leído y acepto la Politica de Privacidad

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Energía eólica: parte 2

Ciencias

Obtención de hidrógeno

Ciencias

Rendimiento global de una instalación solar fotovoltaica

Noticias más populares

Cada año, el Ranking Top100 Líderes Innovadores destaca a cien personalidades que han demostrado un compromiso decidido con la innovación en su trayectoria profesional, personal y empresarial. Fundado...
En el mundo actual, la educación en línea ha experimentado un crecimiento significativo, y esto ha llevado a un aumento en la demanda de programas educativos en línea, especialmente en el ámbito de lo...
👉Frente a la elevada competencia en el mercado y la tendencia a reducir costes y recortar gastos, los empresarios se centran en su actividad principal y subcontratan la gestión de actividades secundar...
El análisis de la inversión forma parte de la teoría de la inversión. La inversión como proceso de aumento del capital del inversor requiere comprender y evaluar la viabilidad de invertir en un proyec...

EMPRESAS

En el vertiginoso mundo de la gestión de proyectos, los Project Managers desempeñan un papel crucial. Son los arquitectos maestros, liderando equipos ...
Un MBA en Comercio Internacional es un posgrado gerencial enfocado en conceder a los estudiantes las competencias necesarias para liderar empresas en ...
Un MBA en Logística es un posgrado centrado en la combinación de habilidades de administración empresarial con conocimientos especializados en la logí...
Los ingenieros son profesionales que emplean el conocimiento científico, las matemáticas, y la creatividad para resolver problemas de carácter técnico...

MARKETING

En un mundo empresarial cada vez más competitivo y digital, el papel del experto en marketing se ha vuelto fundamental. Estos profesionales son la col...
Si estás pensando en la posibilidad de cursar una maestría en marketing y te encuentras indeciso, en este artículo te mostraré siete motivos que podrí...

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Energía eólica: parte 2

Ciencias

Obtención de hidrógeno

Ciencias

Rendimiento global de una instalación solar fotovoltaica