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CONFERENCIAS

28
Marzo
2019

Manipulación y prácticas correctas de higiene en la industria alimentaria

Manipulación y prácticas correctas de higiene en la industria alimentaria
Conferenciante:

Roberto Sánchez Lozano

Experto en Seguridad Alimentaria

Linkedin
Tutor Académico Roberto Sánchez Lozano
Datos de la conferencia:

Título: Manipulación y prácticas correctas de higiene en la industria alimentaria

Día: 28/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Actualmente la industria alimentaria tiene procesos muy automatizados para ciertas fases de sus procesos productivos, sin embargo, la buena gestión y el saber hacer de los manipuladores, supone evitar y corregir en la mayor parte, las contaminaciones ocurridas en los productos que se fabrican.


En determinados sectores resulta imprescindible realizar tareas manualmente, debido a la dificultad para mecanizar estas actividades, o bien porque la elaboración de un modo artesanal se utiliza como un argumento de venta para muchos de los productos comercializados en este mercado global en el que nos encontramos.

Por esta razón, la formación de todo el personal manipulador en buenas prácticas de higiene y correcta manipulación, así como en el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), acercan más a las empresas a una garantía de fabricación, y por ende, mejor imagen de empresa, más compromiso con las administraciones y mejores productos para los consumidores.

La temática de esta charla aúna los conceptos más básicos que deben salvaguardarse dentro de toda industria alimentaria, tanto en los manipuladores en sí, como en las infraestructuras del propio centro. Estas normas de higiene deben ser impartidas y aceptadas por todo el personal y al resultar tan básicas, por defecto creemos conocerlas y olvidamos ponerlas en práctica, por lo que en muchas ocasiones, se olvida que son medidas preventivas en su mayoría, obligatorias por la ley, pudiendo provocarse por descuidos humanos que pueden suponer consecuencias económicas o sanitarias para nuestros negocios.

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26
Marzo
2019

Neurografología como herramienta del Coach en las organizaciones

Neurografología como herramienta del Coach en las organizaciones
Conferenciante:

Agustina Gómez Rodríguez

Experta en Recursos Humanos

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Tutor Académico Agustina Gómez
Datos de la conferencia:

Título: Neurografología como herramienta del Coach en las organizaciones

Día: 26/03/2019

Horario:

19.00 (hora de España)
12.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
13.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Al escribir sea a mano o en formato digital, dejas una impronta en TU cerebro, formando TU huella personal. Tu escritura, tus rasgos gráficos, son la fotografía del movimiento neuromuscular, materializados mediante los impulsos neuromotores y musculares del brazo y la mano, sembrando en el papel en blanco tu personalidad: Carácter y Temperamento.


¿Quieres realizar un APRENDIZAJE EXPERIENCIAL Y EMOCIONAL al comprender, interpretar y aunar cada trazo de TU escritura a los aspectos más importantes de tus Fortalezas?

“La grafología es el arte o la ciencia antropológica que se dedica al estudio de la escritura (rasgos gráficos) como medio para conocer la personalidad, las habilidades/competencias, las debilidades/fortalezas y demás características de las personas”

En el gesto gráfico vemos pensamiento, emoción y acción, recibimos, captamos, infinidad y diversidad de matices de la personalidad, todo lo que seamos capaces de leer.

La escritura es una conducta y hoy la conducta no se entiende sin su base bioquímica, la caja negra conductista se ha abierto, los neuropsicólogos y psicobiólogos, lo saben bien y continúan investigando.

La escritura es imposible sin el sistema nervioso, el sistema nervioso es imposible sin su estructura funcional bioquímica, si la mente necesita estructurar la escritura a niveles cognitivos y motores, ¿por qué no vamos a considerar la posibilidad, no de medir cantidades de componentes bioquímicos concretos, sino estudiar reacciones grafomotrices y cognitivas cuando al producirse la escritura el individuo actúa de una u otra forma y, sí, determinar cómo pudo estar afectando los elementos bioquímicos en esa características de la escritura?

Objetivos:

  • Daremos un paseo introductorio por las siguientes preguntas que nos ayudarán a comprender por qué el acto escritural manuscrito beneficia a quien escribe.
  • ¿Sabe cómo se Inicia el acto escritural?
  • ¿Qué emociones se producen al ESCRIBIR?
  • ¿Sabía que se pueden evocar o provocar emociones?
  • Bases Neurofisiológicas: El Acto escritural y los neurotransmisores: Serotonina; Dopamina; Catecolaminas.
  • Conociendo la Evaluación Grafológica. Sus Aspectos Gráficos y significados.
  • Ejemplo de las Competencias del Coach y su interpretación grafológica.
  • ¿Cómo el Coach o Líder puede ayudar a las personas?

“Todos somos seres adictos a las emociones, este problema no es psicológico, sino bioquímico”. Dr. Joe Dispenza

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21
Marzo
2019

¿Qué necesitas para ser feliz?

¿Qué necesitas para ser feliz?
Conferenciante:

María José Alaminos

Experta en Recursos Humanos

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Tutor Académico María José Alaminos
Datos de la conferencia:

Título: ¿Qué necesitas para ser feliz?

Día: 21/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

¿Es posible lograr la felicidad en el trabajo? En esta charla demostraremos que la respuesta es Sí. Debemos responsabilizarnos de nuestra felicidad laboral ya que pasamos gran parte de nuestra vida en el trabajo. Por lo tanto, conseguirla juega un papel determinante para nosotros. ¡Te animamos a buscar la empresa que te haga sonreír!


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19
Marzo
2019

Diseño de un Programa de Ciberseguridad

Diseño de un Programa de Ciberseguridad
Conferenciante:

José Antonio Rubio

Experto en Ciberseguridad

Linkedin
Tutor Académico Jose Antonio Rubio
Datos de la conferencia:

Título: Diseño de un Programa de Ciberseguridad

Día: 19/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Cada organización requiere unos niveles de ciberseguridad específicos, debiendo atender entre otros factores la criticidad de la información que se maneja, la regulación que es de aplicación o el tipo de atacantes que pueden estar interesados en dicho objetivo. Además, en dicho enfoque debe tenerse en cuenta todo el ciclo de vida de los datos, ya que las brechas de seguridad pueden producirse en cualquiera de dichas fases.


Asimismo, será importante entender cuáles son las motivaciones que mueven a los diversos tipos de atacantes, comprendiendo de igual modo su modus operandi a la hora de atacar a una organización. Por otro lado, también se debe considerar el sector en el que opera la institución, ya que este factor condicionará en buena parte los posibles riesgos a que se enfrenta.

Con todos estos ingredientes se podrá identificar qué seguridad desplegar a nivel de inteligencia, estrategia, táctica, tecnología y eventos, viendo asimismo cómo orquestar la debida interconexión entre dichas capas.

A través de este seminario se entenderá cómo analizar dichos parámetros, desplegar un esquema de seguridad acorde a cada organización y mantener un correcto nivel de diligencia en la seguridad de los activos de información.

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11
Marzo
2019

Marketing turístico y ecosistema digital

Marketing turístico y ecosistema digital
Conferenciante:

Christina Aguado

Experta en Marketing y Comunicación

Linkedin
Tutor Christina Aguado
Datos de la conferencia: 

Título: Marketing turístico y ecosistema digital

Día: 11/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
12.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
13.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Los avances tecnológicos afectan a todos los sectores y las compañías del sector turístico se están adaptando a nuevos canales de contacto, nuevas vías de dialogo así como para resolver problemas y satisfacer necesidades en tiempo real. El turismo fue uno de los primeros sectores en los que las empresas se digitalizaron a nivel mundial, sin embargo debe seguir innovando y generando nuevas oportunidades de negocio para garantizar que la competitividad, el crecimiento y el desarrollo sostenible se mantengan.


Comprender la perspectiva del cliente se torna importante en el sector turístico, dado que a medida que más y más dispositivos se conectan al Internet de las cosas (IoT), la industria del turismo comienza a aprovechar esos datos para mejorar la experiencia del cliente. Después de todo, cuanto más se sabe de los invitados, mejor se les puede complacer.

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07
Marzo
2019

El reto de la seguridad en IoT

El reto de la seguridad en IoT
Conferenciante:

José Luis Martínez Martínez

Experto en Informática

Linkedin
Tutor Académico Jose Luis Martinez
Datos de la conferencia:

Título: El reto de la seguridad en IoT

Día: 07/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Vivimos en un mundo donde la tecnología nos rodea y nos envuelve en un ecosistema que ha integrado desde las tareas cotidianas de nuestro día a día tenemos robots que limpian la casa, al ámbito industrial disponemos de los sistemas de control industrial o SCADA, a la medicina podemos monitorizar la actividad clínica de un paciente, al ámbito energético aparece el consumo eficiente o smartgrid, conducción automática vehículos que toman decisiones de manera autónoma, ocio entretenimiento, etc. 


Se pretende tener un control y dominio de todo proceso o actividad y, a partir de ello, tomar decisiones que determinen un comportamiento más eficiente, más inteligente. El control, comunicación y envío de datos entre estos dispositivos se realiza mediante una conexión de conexiones que ha dado lugar a lo que se conoce como Internet of Things (IoT).

Aunque el término no es nuevo si que es un concepto que está cada día más presente en la sociedad actual. Además, estamos sometidos diariamente a conceptos derivados de la seguridad informática, tales como malware, intrusión, amenazas, robo de datos, fake news, extorsión cibernética, etc.…

En esta charla se pretende unir estos dos conceptos: IoT y Seguridad Informática y los retos que concierne. En primer lugar, se definirá el escenario IoT como un sistema heterogéneo de tecnologías diferentes, los problemas derivados que presenta y, a continuación, se hará hincapié que muchas de las deficiencias de seguridad de los sistemas informáticos tradicionales, han sido heredados al escenario IoT.

En esta conferencia haremos un recorrido por la problemática existente en el ecosistema IoT y presentaremos los pasos que propone la metodología OWASP IoT para realizar una auditoría de seguridad a una infraestructura IoT. Intentaremos, además, demostrarlos de manera práctica.

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05
Marzo
2019

Ars Propagandi: Estrategias de Propaganda Política a lo largo de la historia

Ars Propagandi: Estrategias de Propaganda Política a lo largo de la historia
Conferenciante:

Miguel Candelas Candelas

Politólogo Experto en Propaganda

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Tutor Académico Miguel Candelas
Datos de la conferencia:

Título: Ars Propagandi: Estrategias de Propaganda Política a lo largo de la historia

Día: 5/03/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Hoy en día estamos acostumbrados a utilizar la expresión "marketing político" en múltiples ámbitos, pero lo cierto es que en realidad no se trata más que de un neologismo anglosajón que empleamos para referirnos a un apasionante fenómeno tan antiguo como el origen mismo de las civilizaciones: la propaganda política.


La propaganda política es un proceso de comunicación, a la vez informativo y persuasivo, de carácter polimórfico y recursos casi ilimitados, relacionado con el ejercicio de la política, las relaciones de poder, la seducción de masas y la difusión de ideas y valores. Una palabra, propaganda, de origen religioso y cuyo significado en latín es "lo que ha de ser propagado".

A lo largo de la historia, los grandes propagandistas han ido diseñando estrategias y tácticas de persuasión, las cuales se han ido perfeccionando con el paso del tiempo, sistematizándose su planificación y empleo. El surgimiento del psicoanálisis y del estudio científico de la comunicación marcarán un antes y un después en la estrategia propagandística, del mismo modo que la llegada de la globalización y de las TICs, las cuales también han obligado a implementar los enfoques estratégicos clásicos.

No existe manual de estrategia definitivo, ya que se trata de un conocimiento progresivo que cada tratadista va implementando con los descubrimientos de su época, pero que posteriormente queda limitado por el paso de los años, obligando a pensar en nuevas estrategias y tácticas para el presente y el futuro. Igualmente, en el terreno de la propaganda siempre se debe de tener muy en cuenta la necesidad de elaborar un buen plan estratégico, que posteriormente debe ser desarrollado a través de tácticas adecuadas.

Suele decirse que cada guerra es distinta a la anterior, porque el que la hace igual es el que la pierde, y el que es capaz de hacerla distinta, es el que la gana. Pues bien, sucede exactamente lo mismo en el caso de la batalla propagandística, y de hecho como veremos, no por casualidad algunas de las estrategias provienen de los tratados militares. Desde Sun Tzu a George Lakoff, pasando por Nicolás Maquiavelo, el cardenal Mazarino, Jean-Marie Domenach o Drew Westen, en esta conferencia vamos a abordar la evolución estratégica de ese arte de la propaganda o "ars propagandi".

Los objetivos de la conferencia son:

  • Adquirir unas nociones básicas de iniciación a la propaganda como fenómeno persuasivo.
  • Adquirir una visión de conjunto sobre la evolución histórica del arte propagandístico.
  • Descubrir las principales estrategias propagandísticas de los tratadistas clásicos.
  • Descubrir las principales estrategias propagandísticas de la etapa científica.
  • Descubrir las principales estrategias propagandísticas de las nuevas visiones postmodernas.
  • Reflexionar de forma crítica para poder actuar como asesores en contextos políticos cambiantes.

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28
Febrero
2019

Financiación de Grandes Proyectos (Project Finance)

Financiación de Grandes Proyectos (Project Finance)
Conferenciante:

Federico Sastre Santiago

Consultor Senior en Análisis y Riesgo Financiero

Linkedin
Tutor Académico Federico Sastre
Datos de la conferencia:

Título: Financiación de Grandes Proyectos (Project Finance)

Día: 28/02/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

El Project Finance hace referencia a la financiación de grandes proyectos, generalmente del sector energético o de infraestructuras, donde se requiere volúmenes de inversión inicial muy importantes y los plazos para rentabilizar los costes iniciales son largos.


Es un tipo de financiación especializada muy utilizada y que impacta de forma clara en el desarrollo económico de los países. Se emplea de forma habitual tanto en Europa, como en América Latina.

El objetivo de la conferencia es que conozcáis las características principales de este tipo de financiación, como se estructura, qué tipo de proyectos son susceptibles de financiación, las ventajas e inconvenientes y por supuesto ejemplos de proyectos financiados bajo esta modalidad.

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26
Febrero
2019

Ley Orgánica de Protección de Datos y Garantías de los Derechos Digitales (LOPDGDD)

Ley Orgánica de Protección de Datos y Garantías de los Derechos Digitales (LOPDGDD)
Conferenciante:

Bárbara Fernández González

Experta en el Área Jurídica

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Tutora Académica Barbara Fernandez
Datos de la conferencia:

Título: Ley Orgánica de Protección de Datos y Garantías de los Derechos Digitales (LOPDGDD)

Día: 26/02/2019

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

En esta ponencia expondré las novedades de la nueva normativa española que matiza el RGPD 679 de 2016 y que regula nuevos derechos digitales de los usuarios. Con ello se pretende tener una visión general de las novedades jurídicas y conocer, entre otras cosas, cuándo es preciso disponer de un Delegado de Protección de Datos de manera obligatoria.


También se tratarán los nuevos derechos digitales como puede ser el derecho a la desconexión de los trabajadores, los testamentos digitales, etc. Es decir, aquellos derechos que pueden practicar los ciudadanos.

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ESCUELA INTERNACIONAL

Proyección Internacional, con alumnos y antiguos alumnos residentes en más de 38 países y sedes en América Latina

AYUDAS DIRECTAS AL ESTUDIO

Plan Internacional de Ayudas Global Learning con una dotación anual superior al millón de euros repartidas entre 1.000 alumnos

PROFESORADO UNIVERSITARIO Y DIRECTIVO

Contamos con un claustro de profesores de alto nivel académico y directivo, con más de 15 años de experiencia docente y profesional
CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa