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CONFERENCIAS

20
Febrero
2018

SISTEMA DE GESTIÓN AGROALIMENTARIO

SISTEMA DE GESTIÓN AGROALIMENTARIO
Conferenciante:

Francisco Javier Quintana

Experto en Seguridad Alimentaria

Linkedin
Tutora Académica Jessica Lopez
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Sistemas de Gestión Agroalimentario

Día: 20/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Con esta ponencia se pretende que los asistentes:

  • Conozcan las diferentes las normas y protocolos agroalimentarios , así como de las ventajas y viabilidad de aplicación en la empresa
  • Adquirir las capacidades necesarias para trabajar en la industria agroalimentaria, aplicando prácticas que garanticen la calidad, seguridad e inocuidad de los productos.
  • Aprender a implementar y mantener un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Agroalimentaria

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15
Febrero
2018

FUNDAMENTOS DE SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN

FUNDAMENTOS DE SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN
Conferenciante:

José Antonio Rubio

Experto en Seguridad Informática

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Tutora Académica Jessica Lopez
Datos de la conferencia:

Título: Fundamentos de seguridad de la información

Día: 15/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

En esta sesión se introducirá el contexto actual del mundo de la ciberseguridad, entendiendo cuáles son los problemas actuales en este campo y las principales motivaciones que mueven a los atacantes.


Como objetivos tendremos entender dicho panorama, los principales ataques que podremos sufrir y cómo abordarlos.

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13
Febrero
2018

¿CÓMO OPERATIVIZAR LA PROMESA DE VALOR AL CLIENTE?

¿CÓMO OPERATIVIZAR LA PROMESA DE VALOR AL CLIENTE?
Conferenciante:

Aideé Espíndola

Experta en Comercio Internacional

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Tutora Académica Aidee Espindola
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: ¿Cómo operativizar la promesa de valor al cliente?

Día: 13/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

Dado que el objetivo de la dirección de operaciones es conseguir que la empresa “cumpla de forma eficiente y sostenible la promesa al cliente”, es necesario traducir esta promesa en criterios operativos que el sistema deberá cumplir.


El qué y cómo, son las cuestiones que todo directivo o emprendedor debería resolver, poniendo suficiente atención en las operaciones que son clave para lograr la satisfacción de los clientes, lo cual es fuente de ventaja competitiva para la empresa.

Los criterios operativos para responder a, qué busca ofrecer el sistema de operaciones al cliente, por ejemplo, mayor comodidad, más personalización o mejor precio, están relacionados con: la variedad y flexibilidad de los productos o servicios ofrecidos, la capacidad de respuesta y el coste. Los criterios operativos que responden al cómo cumplir la promesa en el tiempo, tienen relación con: la calidad, y la capacidad de innovación.

Teniendo como base lo anterior, pretendemos dotar a los emprendedores de una visión global sobre la gestión de operaciones, para tal efecto, nuestra propuesta de trabajo gira en torno a cinco aspectos: la definición e importancia de la gestión de operaciones, el marco de referencia, la distinción de los niveles de gestión, los conceptos fundamentales de un sistema de operaciones y los principales parámetros de análisis del sistema.

  1. ¿Qué es y para qué sirve la gestión de operaciones?, todos los productos o servicios que consumimos son resultado de su correspondiente gestión de operaciones. La gestión de operaciones es la forma en que una empresa utiliza los recursos, para producir bienes y servicios. El objetivo fundamental de la gestión de operaciones es cumplir la propuesta de valor hecha al cliente. La generación de valor implica la satisfacción del cliente, hacerlo de forma eficiente y sostenible, y generar valor para la empresa y sus empleados. Por lo anterior, todo emprendedor debería interesarse por las operaciones.
  2. El marco de referencia para gestionar un sistema de operaciones viene de identificar: la cadena de valor, son los procesos que añaden valor a los ítems con base en los recursos utilizados, las variables de gestión del sistema para que funcione y las dimensiones de rendimiento, que son los objetivos que debe cumplir el sistema.
  3. Los niveles de gestión, son tres niveles, que se retroalimentan y solapan: a) el diseño del sistema, b) la gestión operativa y, c) la innovación y mejora del sistema de operaciones.
  4. Los conceptos fundamentales de un sistema de operaciones, son tres: a) los ítems (clientes y productos), b) las actividades y, c) los procesadores o recursos y sus disponibilidades.
  5. Para efectos del análisis y gestión de un sistema de operaciones se identifican los principales parámetros:
  • La tasa de producción, los ítems que se producen por unidad de tiempo, relacionado con las ventas y el volumen de actividad de la empresa.
  • La tasa de producción máxima o capacidad del sistema. La capacidad total determinada por la capacidad del cuello de botella.
  • El tiempo de flujo, tiempo total para procesar un ítem.
  • El trabajo en curso, ítems dentro del sistema, relacionado con los inventarios y colas del sistema.
  • El contenido del trabajo o eficiencia de la mano de obra, relacionado con los costes operativos de la empresa.

Finamente, con el análisis del siguiente mini caso, se pretende ampliar la visión de la función de operaciones para ayudar al emprendedor, a identificar las palancas que permitan aprovechar la gestión de operaciones para hacer sus empresas más competitivas.

Camila Aranda, oriunda de Buenos Aires, peluquera de profesión, se enfrenta al desafío de reinventarse. El traslado de su marido, a la Ciudad de Murcia, hace apenas 6 meses donde se desempeña como el Director de Operaciones de una de las filiales de producción y comercialización de la multinacional Broad System International, ha dado un vuelco a su vida.

El cambio de residencia ha supuesto un parte aguas en su vida, lejos de convertirse en una mujer que sacrifica su vida profesional por seguir a su marido, ha decidido montar una peluquería aprovechando sus habilidades como peluquera con gran experiencia en el sector en su natal Buenos Aires.

Como emprendedora, la pregunta inicial: ¿Es viable el negocio?, para dar respuesta, deberá partir de dos aspectos fundamentales:

  1. Entender el mercado: quiénes son los clientes potenciales, estudiar si valorarán su oferta de servicios como una alternativa atractiva, de manera que estén dispuestos a pagar un precio determinado por el servicio.
  2. Entender cómo funcionará su negocio, a cuántos clientes podrá servir, qué nivel de servicio otorgará, cuántos recursos (personal y equipos) necesitará, así como cuáles serán sus costes.

Para el primer punto Camila ha desarrollado un plan de marketing y ventas, para el segundo, tendrá que definir a nivel agregado sus operaciones y cuantificar las variables relevantes de funcionamiento, con el objetivo de entender el impacto de estas variables en la cuenta de explotación.

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07
Febrero
2018

LAS POSIBILIDADES DEL HIDRÓGENO COMO RECURSO ENERGÉTICO DEL FUTURO: BONDADES Y LIMITACIONES

LAS POSIBILIDADES DEL HIDRÓGENO COMO RECURSO ENERGÉTICO DEL FUTURO: BONDADES Y LIMITACIONES
Conferenciante:

Juan Hernandez Solana

Experto en Energías Renovables y Proyectos Energéticos

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Tutor Académico Juan Hernández
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Las posibilidades del hidrógeno como recurso energético del futuro: bondades y limitaciones

Día: 07/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

La sociedad actual sigue incrementando la demanda de energía, y con ello, la necesidad de encontrar nuevos recursos energéticos se convierte en una responsabilidad.


El hidrógeno, es el elemento con mayor densidad energética, ya que es muy ligero, y además, es uno de los elementos más abundantes en la naturaleza, se encuentra formando parte de la molécula de agua, de la materia viva y en combustibles tradicionales, sin embargo, no se encuentra libre en ningún momento. Esto hace que las posibilidades de que sea un recurso real para el futuro pasen por un desarrollo e investigación muy complejos y costosos.

En esta conferencia hablaremos de las generalidades de este elemento como vector energético, sus propiedades, bondades y limitaciones en diferentes aplicaciones, como por ejemplo, automoción, así como distintos modos de obtenerlo y la forma de utilizarlo empleando las llamadas pilas de combustible.

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06
Febrero
2018

INTELIGENCIA ARTIFICIAL: MITOS Y REALIDADES MÁS ALLÁ DEL HYPE

INTELIGENCIA ARTIFICIAL: MITOS Y REALIDADES MÁS ALLÁ DEL HYPE
Conferenciante:

Israel Matsuki

Experto en Ingeniería y Finanzas

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Tutor Académico Israel Matsuki
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Inteligencia Artificial: Mitos y realidades más allá del Hype

Día: 06/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

El campo científico y tecnológico de la Inteligencia Artificial (IA) y sus aplicaciones en tanto en la vida de las personas como en el mundo empresarial está resultando objeto de debate continuo, muchas veces contaminado por la falta de información, expectativas sin fundamento o informaciones sesgadas.


Es necesario pues realizar un ejercicio de reflexión que nos permita distinguir el verdadero estado del arte de la IA y qué aplicaciones se pueden esperar a corto y medio plazo, sin caer en especulaciones oportunistas o comerciales.

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01
Febrero
2018

EL CAMINO DE LA EXCELENCIA

EL CAMINO DE LA EXCELENCIA
Conferenciante:

Adriana Arranz Vicente

Experta en Recursos Humanos

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Tutora Académica Adriana Arranz
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: El camino de la Excelencia

Día: 1/02/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
13.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador) 
14.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

El concepto de la calidad ha ido evolucionando paulatinamente a lo largo de los años hasta desembocar en lo que hoy conocemos como Calidad Total o Excelencia.

Pero ¿qué significa Excelencia? ¿el tamaño de la empresa influye a la hora de hablar de Excelencia? ¿la estandarización de normas internacionales tales como las ISO son igual de beneficiosas para todo tipo de empresa?


Son cuestiones que muchas veces quedan en el aire o a las que es complicado responder ya que, aunque el concepto de calidad parezca sencillo de asimilar, es preciso entender su evolución desde principios del siglo XX hasta el momento actual, la cual ha ido pareja a la evolución de los sistemas de producción de las empresas.

De hecho, el concepto de calidad era entendido en un primer momento como el grado en que un producto cumplía con las especificaciones técnicas que se habían establecido. Pero hoy en día está claramente desactualizado ya que actualmente la calidad se aplica a la totalidad de la empresa, a los productos y servicios, los recursos, los procedimientos, el control y la mejora continua.

Por tanto, los actuales Sistemas de Gestión de Calidad son el conjunto de acciones, planificadas y sistemáticas, que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada que un producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados por la calidad, las necesidades y las expectativas de los clientes, los empresarios, accionistas y, en general, la sociedad.

La Calidad Total o Excelencia es un conjunto de “mejores prácticas” en el ámbito de las organizaciones, lo que forman los llamados principios de la Calidad Total, basados en la orientación a resultados y al cliente, liderazgo y constancia de objetivos, gestión por procesos y hechos, desarrollo e implicación de las personas, aprendizaje, innovación  mejora continuos, desarrollo de alianzas y responsabilidad social. Estos principios no son estáticos y están en continua evolución, modificándose según las necesidades que se le planteen a la organización con el paso del tiempo.

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29
Enero
2018

MINDFULNESS EN EL AULA

MINDFULNESS EN EL AULA
Conferenciante:

Jessica López

Experta Neuropsicología y Psicopedagogía

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Tutora Académica Jessica Lopez
Datos de la conferencia:

Título: Mindfulness en el aula

Día: 29/01/2018

Horario:

18.30 (hora de España)
11.30 (Nicaragua, Honduras y Salvador)
12.30 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)

Temática:

En la sesión veremos cómo practicar el mindfulness tiene que ver con centrar la atención en el momento presente, aceptando lo que pasa y cómo pasa. Por ello, conocer el mindfulness nos puede ayudar a resolver problemas en el aula, pues nos lleva a aceptar las cosas que no podemos cambiar y así ver otras salidas al problema.


La atención plena o atención consciente es, por tanto, una forma deliberativa, consciente, de conectar con lo que está pasando, cómo está pasando y cómo nos sentimos cuando esto está pasando.

La atención y conciencia plena indican que, teniendo calma, paciencia y perseverancia cuando las cosas se ponen difíciles, podemos obtener mejores resultados. Mindfulness no se puede considerar como un método, un conjunto de técnicas, estrategias o miradas… sino más bien un modo de estar presente con aquellos elementos esenciales del qué pasa, cómo me pasa y cómo me siento cuando esto está pasando.

La práctica de atención plena es también una manera de cultivar deliberadamente cualidades positivas, como la empatía y la compasión. La investigación sugiere que esta es una poderosa base sobre la cual los maestros pueden comenzar a construir sus habilidades sociales y emocionales y, a su vez, mejorar su enseñanza.

Se podrá ver cómo diferentes estudios sostienen que la práctica de la atención plena ayudó a los participantes de ciertas investigaciones a obtener una perspectiva sobre sus pensamientos y sentimientos negativos, de modo que pudieran pasar de experiencias negativas en lugar de destacar por encima de ellas.

Por último, veremos la implicación que puede tener el mindfulness en el aula y cómo esta implicación obedece a tres objetivos:

  • Hacer que lo metacognitivo emerja en el aula.
  • Equilibrar nuestra manera reactiva de comportarnos frente a los hechos adversos o inevitables.
  • Explorar e investigar con mente de principiante lo que permanece oculto en los alumnos.

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25
Enero
2018

INBOUND MARKETING: LAS 3 CLAVES DEFINITIVAS PARA CONSEGUIR CLIENTES NUEVOS Y FIDELIZARLES PARA SIEMPRE

INBOUND MARKETING: LAS 3 CLAVES DEFINITIVAS PARA CONSEGUIR CLIENTES NUEVOS Y FIDELIZARLES PARA SIEMPRE
Conferenciante:

Ángel Moreno Inocencio

Director de Marketing

Linkedin
Tutor Académico Rafael Morales
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Inbound marketing: las 3 claves definitivas para conseguir clientes nuevos y fidelizarles para siempre

Día: 25/01/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
12.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador)
13.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)
14.00 (Rep. Dominicana)

Temática:

En un mercado saturado de mensajes publicitarios, no es sencillo para las marcas hacerse visibles y llegar a sus potenciales clientes. El inbound marketing permite a las pequeñas y grandes empresas transmitir los beneficios de sus productos y servicios a sus clientes, atrayéndolos primero y generando la confianza necesaria previa a la venta.


En esta conferencia, Ángel Moreno tutor del máster en marketing digital de CEUPE, te ofrece 3 claves imprescindibles para atraer a tus clientes y generar con ellos una relación comercial duradera apoyándote en los contenidos. Además, aprenderás a crear tu propio “embudo” de ventas, que hará que tus clientes te compren una y otra vez fidelizándoles para siempre.

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23
Enero
2018

INDICADORES FINANCIEROS: SI LOS DOMINAS MEJORARÁS TU EMPRESA

INDICADORES FINANCIEROS: SI LOS DOMINAS MEJORARÁS TU EMPRESA
Conferenciante:

Cristina Morte Gómez

Experta en Economía y Auditoría Internacional

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Tutor Académico Cristina Morte
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Indicadores financieros: si los dominas mejorarás tu empresa

Día: 23/01/2018

Horario:

20.00 (hora de España)
12.00 (Nicaragua, Honduras y Salvador)
13.00 (México, Colombia, Venezuela, Perú y Ecuador)
14.00 (Rep. Dominicana)

Temática:

Los indicadores financieros de una empresa y en concreto los denominados “ratios financieros”, son fundamentales para la toma de decisiones financieras tanto de inversión, como de financiación, de tesorería, etc. La aplicación de los ratios financieros implica poseer los conocimientos necesarios para su cálculo correcto así como para una lectura crítica de  los resultados obtenidos.


Esta videoconferencia pretende ayudar a interpretar los resultados de los indicadores financieros, así como su comparación con otros parámetros y con los índices del mercado. Nos proponemos además analizar las tendencias y explicar sus variaciones. 

Para todo ello recordaremos algunos aspectos claves en el análisis de los indicadores de un balance y de la cuenta de resultados, así como sus componentes fundamentales.

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ESCUELA INTERNACIONAL

Proyección Internacional, con alumnos y antiguos alumnos residentes en más de 38 países y sedes en América Latina

AYUDAS DIRECTAS AL ESTUDIO

Plan Internacional de Ayudas Global Learning con una dotación anual superior al millón de euros repartidas entre 1.000 alumnos

PROFESORADO UNIVERSITARIO Y DIRECTIVO

Contamos con un claustro de profesores de alto nivel académico y directivo, con más de 15 años de experiencia docente y profesional
CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa