Compártelo
Ventajas y desventajas del veganismo
CIENCIAS

Ventajas y desventajas del veganismo

El vegetarianismo en la mayoría de los casos también se asocia con un estilo de vida saludable. Hay pocos fumadores entre los vegetarianos, son moderados en el uso de sal de mesa y alcohol. Para el vegetarianismo, no es suficiente eliminar los productos animales del menú. El vegetarianismo requiere notablemente más conocimiento, nuevas formas de cocinar, convicción. Necesita conocer mejor la composición química de los productos, su compatibilidad, etc

Beneficios veganos

° Bajo contenido energético, importante para personas con sobrepeso.

° Los alimentos vegetales contienen mucha fibra dietética, que retiene el agua en el cuerpo, provocando una sensación de saciedad.

° Los alimentos vegetales se mueven rápidamente a través del tracto digestivo, se reduce el tiempo de contacto de las toxinas contenidas en los alimentos o formadas durante la digestión con las paredes intestinales. El cáncer de colon es relativamente raro en los vegetarianos.

° El alimento de origen vegetal está indicado para la hipertensión, es decir, la presión arterial alta, ya que la fibra dietética hidrosoluble reduce el colesterol en sangre.

° La fibra dietética soluble en agua mejora la tolerancia a la glucosa, lo que significa que los alimentos de origen vegetal no aumentan demasiado la glucosa en sangre. Por lo tanto, los alimentos vegetales son aptos para la diabetes, especialmente el tipo II.

° Los vegetarianos prefieren alimentos ligeramente procesados ​​y una parte importante de su menú consiste en alimentos crudos. Por ello, la comida vegetariana es rica en vitamina C y vitaminas del complejo B, así como en antioxidantes. Estos últimos reducen el riesgo de cáncer.

Desventajas del veganismo

° Los alimentos vegetales contienen poca energía dietética. Para obtener la cantidad adecuada de energía, debe ingerir grandes cantidades de alimentos, lo que sobrecarga el tracto digestivo. Un vegano que realiza un trabajo físico pesado puede tener serios problemas para obtener la energía dietética necesaria. Con una mayor necesidad de energía, es aconsejable incluir más semillas, nueces y aceite vegetal en el menú.

° El menú occidental moderno contiene un exceso de carne, sal, ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans, azúcar, productos de harina blanca y, al mismo tiempo, pocas frutas y verduras. Y, sin embargo, un rechazo total a los alimentos de origen animal y la sal puede conducir a graves problemas de salud.

° Una hamburguesa vegetal con papas fritas y un jugo en un restaurante de comida rápida, así como palomitas de maíz, papas fritas, pan de ajo y galletas con chispas de chocolate, puede ser un alimento de origen vegetal. Los verdaderos vegetarianos no comen así, prefieren frutas, verduras y cereales integrales, frutos secos, semillas y germinados.

 


 

 

Maestría en
Prevención de Riesgos Laborales

CIENCIAS

Modalidad
Modalidad
ONLINE
Duración
Duración
16 meses - 75 créditos
Evaluación
Evaluación
Continua con casos prácticos
Financiación
Financiación
Pago en 20 cuotas sin intereses
Salario por unidad de obra: Qué es, ventajas y des...
Pequeña empresa: Qué es, ventajas y desventajas
Compártelo
 

Comentarios

No hay comentarios por el momento. Se el primero en enviar un comentario.
Invitado
Lunes, 18 Agosto 2025

Suscríbete a nuestro Magazine

Recibe Artículos, Conferencias
y Master Class

(*) He leído y acepto la Politica de Privacidad

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Cualidades de los instrumentos de medida

Ciencias

Diferencias entre calibración y verificación

Ciencias

Tipos de proveedores en la industria de alimentos

Noticias más populares

¿Te interesa la ciberseguridad pero no sabes por dónde empezar? Este ebook gratuito de CEUPE es para ti Hoy más que nunca, la ciberseguridad es una de las áreas más críticas y con mayor demanda en el ...

La Escuela de Negocios Online se posiciona en el Top 3 de LATAM.

El pasado mes de octubre, CEUPE llevó a cabo una nueva edición de la Semana Internacional en la vibrante ciudad de Madrid. Este evento es mucho más que un simple encuentro; es una oportunidad única pa...
👉Frente a la elevada competencia en el mercado y la tendencia a reducir costes y recortar gastos, los empresarios se centran en su actividad principal y subcontratan la gestión de actividades secundar...

EMPRESAS

En el mundo laboral y empresarial, es muy frecuente escuchar frases como “me quieren hacer un contrato mercantil” o tener dudas como “¿puedo tener un ...
La economía circular es la forma de construir un modelo de producción y consumo más sostenible. Este modelo propone mantener los recursos en uso el ma...
Seguro que has escuchado más de una vez el término monopolio, sobre todo en un contexto económico o político. Pero, ¿qué es un monopolio exactamente? ...
En el mundo de los negocios, la velocidad y la capacidad de adaptación marcan la diferencia. En este artículo te hablamos de la metodología agile, un ...

MARKETING

CEUPE y Google ofrecen una jornada educativa sobre inteligencia artificial y presentan su curso gratuito de Gemini  CEUPE European Business School, mi...
El marketing para empresas B2B trata de construir relaciones de confianza con el cliente y acompañarlo en un proceso de compra, que suele ser más larg...

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Cualidades de los instrumentos de medida

Ciencias

Diferencias entre calibración y verificación

Ciencias

Tipos de proveedores en la industria de alimentos