MARKETING
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¿Qué es la política de producto?

¿Qué es la política de producto?

El producto como concepto de negocio puede entenderse de diversas formas:

  1. Se puede hablar del mismo, como el resultado de unas acciones, normalmente catalogadas como productivas por la organización.
  2. En cuanto a su definición física, como algo intercambiable, es decir se puede hacer comercio con él.

Desde la perspectiva de marketing la utilización del término producto se refiere a un bien que presenta un conjunto de atributos, los cuales son identificados por los consumidores, y que tienen capacidades para satisfacer las necesidades de los mismos.

Algunas de las características del producto o atributos tienen un carácter tangible, relacionados con aspectos físicos y atributos intangibles que se corresponderían en parte con las capacidades de servicio del producto y con los valores o características simbólicas asociadas al mismo.

Otro aspecto importante relativo al producto y su concepto es la percepción de los atributos por parte de los consumidores.

Características o atributos del producto:

  1. La marca que representa un nombre, signo, símbolo, significado o la combinación de estos componentes
  2. Su diseño, su packaging o envoltura
  3. Las diferentes presentaciones, tamaño, color y forma

La valoración de los atributos por parte de los consumidores dependerá de diversos aspectos, algunos externos al propio consumidor:

  1. La situación competitiva del sector
  2. Las prácticas habituales en el mismo, o propias
  3. Sus necesidades particulares, la importancia que tiene el mismo para el consumidor

La marca es un elemento comunicativo que sujeta dos realidades:

  1. La realidad material o identidad de marca, a través de la cual las empresas pueden diferenciar e identificar sus productos para su posterior desarrollo en el mercado, que a su vez incorpora dos ópticas “identitarias” distintas:
    1. La identidad visual, formada por logotipos, símbolos, colores y tipografías,
    2. La identidad verbal, formada por nombre, lema, uso de historias, tonos de voz, etc.
  2. La realidad psicológica o imagen de la marca, un concepto global que percibe el consumidor a consecuencia de un proceso de asimilación y decodificación del conjunto de signos emitidos por la marca.

Describir cada producto y sus elementos.

El producto es el elemento esencial del marketing mix.

Los productos pueden ser:

  1. Industriales
  2. De consumo

En cuanto a los servicios, pueden ser:

  1. Empresariales
  2. Personales

Sus elementos fundamentales son:

  1. Calidad
  2. Características
  3. Marca
  4. Tipos de empaquetado y diseño
  5. Servicios relacionados

Comparar el producto con la oferta existente.

Compare sus productos-servicios con productos-servicios de la competencia. Analice si las necesidades que pretenden satisfacer sus productos-servicios están ya satisfechas por otros productos-servicios.

La totalidad de estos elementos diferenciadores del producto o servicio deberán estar orientados a satisfacer las demandas del mercado.

Es conveniente que tengan elementos innovadores que los diferencien de la competencia. Examine este aspecto cuidadosamente y sea precavido si quiere hacer algo demasiado original (es sumamente arriesgado).

Describir los artículos y las líneas de productos o servicios, así como el surtido.

Debemos tener en cuenta otros conceptos:

  1. Gama de productos
  2. Sistema de productos
  3. Línea de productos
  4. Referencia individual
  5. La profundidad de la línea de productos

Se ha de agrupar los productos y servicios que la empresa ofrece en líneas y gamas:

  1. Artículo o referencia,
  2. Línea de productos

El surtido es el conjunto de artículos y líneas de producto que se ponen a la venta en el establecimiento. Así mismo, se suele analizar el surtido de productos entorno a dos dimensiones:

  1. Amplitud
  2. Profundidad

Cada tipo de surtido conlleva una serie de ventajas e inconvenientes para el establecimiento:

  1. Surtido amplio y profundo
  2. Surtido amplio y poco profundo
  3. Surtido estrecho y profundo
  4. Surtido estrecho y poco profundo

Packaging, envase y etiqueta.

El Packaging ya no se entiende únicamente como una forma de proteger el producto durante las fases de distribución y comercialización, sino como un componente más del marketing que gira en torno a una marca. Tanto es así que un mismo bien puede ser posicionado de formas muy diferentes mediante su Packaging.

Estos niveles se pueden introducir en varios planos sensitivos:

  1. Visual
  2. Táctil
  3. Olfativo
  4. De diseño

¿Qué beneficios aporta realizar un test de envase?

Este tipo de estudios aporta a las empresas cuatro beneficios fundamentales:

  1. Permite conocer cuáles son las alternativas de envase más adecuadas para su producto
  2. Permite conocer los formatos de etiquetas mejor valoradas por los consumidores
  3. Permite ayudar a tomar decisiones sobre todo ello con el fin de aunar atractivo para el consumidor, adecuación con el producto y los valores asociados a la imagen de marca
  4. Las empresas pueden proponer distintas alternativas y así obtener una valoración del consumidor conociendo de antemano:
    1. Las alternativas que mejor describan a los productos
    2. Las mejores alternativas de cara al diseño y su producción
    3. Las mejores alternativas para captar y atraer la atención del consumidor
    4. Las mejores alternativas para crear en el cliente el reconocimiento inmediato de la marca
    5. Las mejores alternativas para influir en los consumidores a través del envase

La etiqueta es uno de los medios de control de la seguridad en el sector de alimentación, por lo que no puede inducir a error ni en la composición ni en la presentación.

Las indicaciones obligatorias de las etiquetas son:

  1. Denominación de venta
  2. Lista de ingredientes
  3. Identificación de la empresa
  4. Contenido neto
  5. Fecha de caducidad o fecha de duración mínima
  6. Condiciones especiales de conservación y utilización
  7. Modo de empleo
  8. Lote
  9. Lugar de origen

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