Compártelo
Fecha de caducidad: Qué es, importancia y ejemplos
CIENCIAS

Fecha de caducidad: Qué es, importancia y ejemplos

El último día hasta el cual un producto puede ser consumido sin ningún peligro para la salud, es aquel establecido por la fecha de caducidad o fecha de vencimiento.

¿Qué significa la Fecha de caducidad?

La fecha de caducidad es la fecha que indica hasta cuándo un producto puede ser consumido de manera segura. Es aplicado a diversos tipos de bienes económicos de carácter perecedero, como alimentos, cosméticos y medicamentos.

Por lo general, esta fecha es expresada en los productos haciendo uso de frases como: “fecha de vencimiento” o “fecha de caducidad”, o bien utilizar abreviaturas del estilo: “CAD”, “VAL”, “Vto.”, “Vec.” o “V” seguido del día/mes/año. Algunos bienes con más durabilidad, sin embargo, indican simplemente el mes y el año, omitiendo el día.

Un ejemplo de esto sería: VAL:09/2024. El cual dice que determinado producto es válido hasta septiembre del año 2024.

En inglés, la fecha de caducidad es expresada como “Exp” o “Exp. Date”, ambas provenientes de “Expiration Date”. Por ejemplo, EXP 03/25 significaría que el producto es apto para consumirse o utilizarse hasta marzo del año 2025.

Más allá de esta fecha, los fabricantes no garantizan la seguridad, eficiencia o estabilidad de un producto. De modo que, no se hacen responsables de posibles daños si un usuario consume o utiliza un producto fuera de este límite.

Importancia de la fecha de caducidad

fecha-de-vencimiento

La fecha de caducidad nos permite saber si estamos dentro del margen de tiempo óptimo para consumir o utilizar un producto de manera segura. Con esta información, es posible evitar intoxicaciones alimentarias, reacciones negativas en la piel en el caso de los cosméticos, o enfermedades más graves si se usa un medicamento vencido.

En este sentido, resulta importante no consumir ni utilizar ningún producto caducado, aunque parezca que estén en perfecto estado, ya que pueden existir peligros asociados a enfermedades o reacciones desfavorables.

Diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente

La fecha de consumo preferente señala el día límite hasta el cual un producto conservará su calidad original o propiedades iniciales, pero no supone un peligro para la salud de la persona si la fecha de consumo es posterior a esta fecha (esto, siempre que el producto permanezca intacto, esté almacenado correctamente, y no se haya abierto).

Por tanto, la principal diferencia radica entre la fecha de caducidad y fecha de consumo preferente, es que en el primer caso el uso de un producto más allá de la fecha tope establecida es un riesgo para la salud; mientras que en el segundo no hay peligro alguno.

La fecha de consumo preferente se encuentra principalmente en los alimentos y bebidas, y refleja hasta cuándo estos productos pueden mantener sus propiedades organolépticas (sabor, olor, textura y color).

 

Maestría en
Gestión Medioambiental

CIENCIAS

Modalidad
Modalidad
ONLINE
Duración
Duración
16 meses - 75 créditos
Evaluación
Evaluación
Continua con casos prácticos
Financiación
Financiación
Pago en 20 cuotas sin intereses
Departamento de recursos humanos: tareas, funcione...
¿Qué es una Empresa privada? Características, impo...
Compártelo
 

Comentarios

No hay comentarios por el momento. Se el primero en enviar un comentario.
Invitado
Viernes, 12 Abril 2024

Suscríbete a nuestro Magazine

Recibe Artículos, Conferencias
y Master Class

(*) He leído y acepto la Politica de Privacidad

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Energía eólica: parte 2

Ciencias

Obtención de hidrógeno

Ciencias

Rendimiento global de una instalación solar fotovoltaica

Noticias más populares

Cada año, el Ranking Top100 Líderes Innovadores destaca a cien personalidades que han demostrado un compromiso decidido con la innovación en su trayectoria profesional, personal y empresarial. Fundado...
En el mundo actual, la educación en línea ha experimentado un crecimiento significativo, y esto ha llevado a un aumento en la demanda de programas educativos en línea, especialmente en el ámbito de lo...
👉Frente a la elevada competencia en el mercado y la tendencia a reducir costes y recortar gastos, los empresarios se centran en su actividad principal y subcontratan la gestión de actividades secundar...
El análisis de la inversión forma parte de la teoría de la inversión. La inversión como proceso de aumento del capital del inversor requiere comprender y evaluar la viabilidad de invertir en un proyec...

EMPRESAS

En la era de la construcción digital, la gestión de proyectos ha evolucionado significativamente gracias a tecnologías innovadoras como el Modelado de...
En el mundo empresarial actual, la gestión eficaz es un factor clave para el éxito. Un experto en gestión empresarial es un profesional que tiene la c...
La fase de inicio de un proyecto es el punto de partida donde se define y autoriza formalmente el proyecto. Aquí, se establecen los fundamentos del pr...
Los derechos humanos son un tema central en el ámbito de la ética y la política, estableciendo principios fundamentales sobre la dignidad, la igualdad...

MARKETING

La comunicación política es el arte y la ciencia de cómo los actores políticos (candidatos, partidos políticos y gobiernos) se comunican con la socied...
El diseño gráfico es una disciplina creativa que juega un papel fundamental en la comunicación visual en el mundo moderno. Desde la publicidad hasta l...

Síguenos

LinkedIn Youtube Twitter Instagram Facebook

Masterclass Ciencias

Ciencias

Energía eólica: parte 2

Ciencias

Obtención de hidrógeno

Ciencias

Rendimiento global de una instalación solar fotovoltaica