Perfiles nutricionales

12
Noviembre
2020
Perfiles nutricionales
Conferenciante:

María Victorina Aguilar Vilas

Experta en Salud y Nutrición

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Tutora Maria Victorina
Datos de la conferencia: ACCESO A CONFERENCIA GRABADA

Título: Perfiles Nutricionales

Día: 12/11/2020

Horario:

20.00 (hora de España)
*Cerciórate bien de la hora en tu país.

Temática:

Los perfiles nutricionales es el conjunto de criterios que permiten categorizar alimentos según atributos de su composición nutricional.

Los sistemas de perfiles nutricionales han comenzado constituyen una herramienta para determinar en qué medida cada alimento está más o está menos, alineado con los conceptos de una dieta global saludable.


De hecho, grandes empresas de alimentos han diseñado sistemas funcionales en el control de su producción en vistas al cumplimiento de la Estrategia Mundial de la OMS. Asimismo, diversas autoridades y organizaciones de salud nacionales e internacionales, persiguen el fin de clasificar o categorizar los alimentos, con el objetivo de educar a los consumidores sobre la elección de alimentos y su relación con los mensajes de salud.

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