Masters y MBA online y a distancia

Blog de CEUPE - Centro Europeo de Postgrado

Dirección y Gestión Hotelera: El proceso de compras

Dirección y Gestión Hotelera: El proceso de compras

Concepto y fases

Se puede definir como el acto o la secuencia que va desde que solicitamos mercancías a proveedores hasta su entrega a los departamentos del hotel pasando por la recepción y conservación de dichas mercancías.

Sin embargo, nosotros iremos mas allá, incluyendo la negociación previa con proveedores y la posterior liquidación con los mismos.

En el proceso de compras podemos diferenciar los siguientes momentos o fases:

    • Estudio previo o planificación de compras.
    • Negociación y selección de proveedores.
    • Mecánica habitual.
    • Liquidación frente a administración / dirección y proceso de pagos.
Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

El Compostaje de los Residuos

El Compostaje de los Residuos

El compostaje es el proceso de transformación aeróbica de los materiales orgánicos con­tenidos en los residuos por medio de la actividad de los microorganismos.

Durante el desarrollo del proceso de compostaje, los microrganismos presentes en los residuos se nutren de parte del carbono y del nitrógeno disponible, así como de otros elementos. Al avanzar el ciclo, la temperatura comienza a incrementarse por el calor ge­nerado en las oxidaciones biológicas.

La materia orgánica actúa como aislante, por lo que parte de este calor queda retenido en la pila del compost. Cuando la descomposición se retrasa, la pila se enfría. Los constitu­yentes químicos de los residuos se alteran como resultado de esta actividad microbioló­gica.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Publicidad: Las centrales de medios

Publicidad: Las centrales de medios

Las centrales de medios son agencias especializadas, que se ocupan de todo lo relaciona­do con la difusión del mensaje publicitario.

Las centrales de medios abarcan: Planificación y compra de medios y son las sucesoras de las antiguas distribuidoras de publicidad.

En términos prácticos, las CM constituyen la especialización e independencia funcional de los Departamentos de medios de las agencias de publicidad.

Las CM nacen para que toda la facturación publicitaria reciba el máximo valor de rappel. (Se consigue a base de concentrar la compra)

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

La Universidad Rey Juan Carlos aprueba la dirección de 10 nuevos máster de CEUPE

La Universidad Rey Juan Carlos aprueba la dirección de 10 nuevos máster de CEUPE

La Universidad Rey Juan Carlos y CEUPE Centro Europeo de Postgrado consolidan sus relaciones institucionales con la aprobación de 10 nuevos programas máster. CEUPE es centro colaborador de la Universidad Rey Juan Carlos, universidad líder en la organización, desarrollo e impartición de programas formativos de postgrado, referente en el ámbito universitario europeo e internacional por su alta calidad y rigurosos controles académicos.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Los recursos humanos del futuro

Los recursos humanos del futuro

Adaptación al cambio

En pleno siglo XXI, en el mundo globalizado en que vivimos son necesarias ciertas habilidades que dan ese “plus” a la empresa. Necesitas tener una adaptación al cambio rápida, saber aceptar desafíos y estar dispuesto a aprender cosas nuevas y cambiar las que hagan falta.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Valores, recorrido y reconocimiento internacional de Latino américa

Valores, recorrido y reconocimiento internacional de Latino américa

Es más que un concepto meramente geográfico (no olvidemos que los países latinoame­ricanos no se distribuyen únicamente en Sudamérica o Centroamérica) América Latina hace referencia a un área cultural que cubre las naciones de cultura latina del continente americano.

Tal vez esta sea la definición más aproximada al concepto Latinoamérica y, sin embargo, hablar de una misma área cultural que engloba a países tan diversos, con realidades po­líticas y socioeconómicas tan distintas, e incluso con diferentes lenguas, hace paradójica esta definición.

El concepto América Latina tiene en realidad un fuerte componente histórico que hace referencia a la cultura de los conquistadores y de los colonizadores españoles y portugue­ses y que, al mismo tiempo, deja de lado al indigenismo, que también forma parte de la identidad de las naciones de este subcontinente.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Publicidad directa y marketing directo

Publicidad directa y marketing directo

El Marketing Directo es toda una filosofía que trata de promover la venta de un producto de manera inmediata y en relación directa con un específico comprador potencial.

Hoy en día lo que importa es la venta inmediata, (frente a la venta a largo plazo, publicidad convencional canalizada a través de los medios de comunicación, construcción de marca…) por lo que el Marketing directo va tomando cada vez más importancia.

El Marketing directo fue inventado por un publicitario llamado Lester Wunderman, porque quiso crear una publicidad que fuera mensurable y capaz de comercializar productos y servicios directamente al consumidor. (Diferencias entre Pub convencional y Pub Directa)

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Situación e innovaciones del mercado hotelero

Situación e innovaciones del mercado hotelero

Actualmente, el sector hotelero está inmerso en profundas transformaciones derivadas de los cambios sociales y tecnológicos (accede aqui a la conferencia grabada "Tendencias y transformaciones en la industria hotelera")  que están aconteciendo en España. Innovaciones que afectan a la gestión y prestación del servicio, al modo de comercializar el producto hotelero e, incluso, a nuevas propuestas de productos.

A continuación, clasificaremos las diferentes tendencias en función de cómo afectan y afectarán a la forma de gestionar las empresas hoteleras (innovaciones de proceso) y al tipo de productos y servicios que tienen que ofertar los hoteles (innovaciones de producto), debido a las nuevas necesidades de los clientes.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

Principales acontecimientos y principios del Desarrollo Sostenible

Principales acontecimientos y principios del Desarrollo Sostenible

Principales acontecimientos históricos del Desarrollo Sostenible

  • 1972 - Informe Meadows “Los límites del crecimiento”. Publicación del Informe Meadows “Los límites del crecimiento”, encargado por el Club de Roma, donde se alerta de la necesidad de un cambio en los modelos vigentes de desarrollo.

  • 1972 - Conferencia sobre Medio Humano de las Naciones Unidas (Estocolmo). Primera vez que a nivel mundial se manifiesta la preocupación por la problemática ambiental global.
Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

La importancia de publicitarse: "Si no estás, no existes"

La importancia de publicitarse:

Vivimos en una sociedad de consumo, donde todas las marcas, desde las más clásicas, hasta las de más reciente creación, quieren tener presencia. Si nos fijamos, desde que nos levantamos, vivimos rodeados de marcas. Marcas que han logrado cautivarnos por su comunicación, por su publicidad. La marca de nuestro dentífrico, el gel, el café que desayunamos, la ropa que nos ponemos, el momento afeitado/maquillaje…todo está ahí, en nuestro hogar, por la Publicidad.

Valora este artículo del blog:
Continuar leyendo

ESCUELA INTERNACIONAL

Proyección Internacional, con alumnos y antiguos alumnos residentes en más de 38 países y sedes en América Latina

AYUDAS DIRECTAS AL ESTUDIO

Plan Internacional de Ayudas Global Learning con una dotación anual superior al millón de euros repartidas entre 1.000 alumnos

PROFESORADO UNIVERSITARIO Y DIRECTIVO

Contamos con un claustro de profesores de alto nivel académico y directivo, con más de 15 años de experiencia docente y profesional
CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y Empresa